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Voce sabe realmente o que é Bacalhau? by Cristiani-Noruega

A palavra espanhola para Cod. HÁ mais de 10 famílias de bacalhau, e mais de 200 espécies. Quase todas se encontram em Águas salgadas e geladas no hemisfério norte. Mundialmente conhecido como Cod; espécie encontrado nos mares da Noruega, Rússia, Islândia, Canadá e Alasca.

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24 Responses to “Voce sabe realmente o que é Bacalhau? by Cristiani-Noruega”

  1. Que artigo lindo!!!! Aprendi muito, obrigada Cris e Cilene (minhas duas experts em Noruega)!!
    Vou linkar ele lá no meu blog!
    beijos!
    Mercia

  2. [...] Oi gente, hoje saiu um artigo maravilhoso sobre bacalhau no blog/jornal da Cilene. Quem quiser saber mais, acessem aqui! [...]

  3. Cilene, acredita que tenho um bacalhau do frezzer que vai fazer 4 anos no próximo ano? Sim, na próxima semana dito santa, o bacalhau faz 4 anos, congelado. Comprei numa promoção.
    Lilaine de Paula

  4. Oi Cilene…nem dá pra perceber que vc cortou algo. Eu vou colocar os enderecos no meu blog..pra quem quiser ler mais ok?
    coloquei um link do seu blog no meu post também.

    Obrigada vc..e quando precisar pode contar comigo.

    abracos.

  5. Adoro bacalhau de todo jeito ;)
    Pena que seja tão caro e não se possa comer no dia-a-dia, mas todas as festas é saboreado como se fosse prêmio,rss
    Bom saber muito mais sobre ele…gostei mesmo.
    lindo dia Ci
    beijossssssssssssssss

  6. Aprendi muito sobre bacalhau com meu pai,Cilene.
    Ele foi dos que primeiro importou o ZARBO aqui em SP.
    Beijos!

  7. Olá! Por uma boa causa, me faço presente com uma mensagem “gravada”. Convidamos vc a participar no dia 01/12/06 da blogagem coletiva com o tema “DITE MODA!NÃO DEIXE QUE ELA TE EDITE!”. Mais informações no http://sessentaecinco.blogspot.com. Beijos.

    depois eu volto com mais calma…beijocas

  8. Odeio bacalhau!! E confesso que peixe só gosto na culinaria japonesa onde incrivelmente ele perde aquele gosto de peixe kkkkkkkkk

    Beijos

  9. Cilene, quando era pequena, eu dava a vida para comer um bacalhau. Hoje em dia não como mais. Se você me indagar o motivo, eu não saberei dizer. Gostei muito da aulinha. Beijocas

  10. Cilene, aqui em casa comemos a posta alta, assada, banhada em azeite e com batatas inteiras, “aos murros”. A parte mais fininha é desfiada e feita uma salada com legumes.

    Prato do nosso Natal. Está caríssimo.

    bjs

  11. Eu já conhecia a história do peixe salgado, e o Cod. Entendo mais que o normal de peixes. rssss Mas é uma história bem legal.

  12. Adoro bacalhau, bolinho então nem se fala. Só que aqui no Brasil é carissimo.
    Big Beijos

  13. Lembrou-me Cilene, que a única coisa boa que o finado Chacrinha fez pelo Brasil foi distribuir bacalhau nos seus programas.

    :)

    Eu adoro bacalhau, mas tenho predileção pela forma com que é trabalhado pelas cozinhas ibéricas. Temperado na Noruega, mesmo em Bergen, fica devendo…

    Beijos de água na boca.

  14. Depois dessa aula eu vou almoçar !!! ;^)

    Adoro peixe ! Você certamente conhece a peixada aqui do nordeste… Pra ser sincero, gosto mesmo é daquele pargo frito com baião-de-dois e farofa servido nas barracas de praia… Maravilhoso !!!

    Post diferente do normal aqui.. Muito bom !

    Bj,

  15. Que interessante saber mais sobre o bacalhau, até porque comemos tanto dele aqui por Portugal!!
    Bjokas

  16. Realmente eu nada sabia sobre o tal Peixe! Aqui come-se muito bacalhau, so que fresco, nunca vi em lugar algum para comprar o seco.

  17. Se mal informado sobre os vários tipos de bacalhau e o aproveitamento que fazem dele, já gostava de um bom prato à sua base, agora, com maiores informações, as coisas ficam melhores.
    Amanhã, vou pedir um bacalhau, não ao estilo noruguês, mas português.

  18. Realmente é um peixe de primeira. Para mim só gosto de bolinho de bacalhau com a casca crocante.Hmmmm!
    http://www.youtube.com/watch?v=es2uZX_NihA&eurl=

  19. Cris, adorei o seu poste, muito bem explicado. Gosto de bacalhau e sei uma receita dos deuses com ele. O problema é que o maridão e as meninas não gostam, aí só para mim não compro.

    Cilene, não entendi porque vc está sem forças. Vc está doente? fiquei preocupada. Sempre podemos participar de alguma forma, mas se não queres , respeito.

    Bjo as duas.

  20. ó.Ò
    Uia quantos e quanta informação.

    Mesmo não sendo fã do danado, a historia ja me serviu muito, conhecimento nunca é demais.
    Sempre bom vir aqui.
    :*

  21. Não gosto de bacalhau… Não desce!
    Beijocas

  22. Vou ser sincera! Não gosto de peixe. Mas como uma vez no ano, na sexta-feira santa. Mas depois esqueço dos peixinhos, risos… Sei também que é bom para quem tem colesterol alto, que é o meu caso. Quanto ao bacalhau, a minha mãe faz uma torta deliciosa, como uma fatia e me sinto satisfeita, risos… Gostei do tema, muito interessante!!! Obrigada pelos parabéns, risos…

  23. eita q agora tivemos uma boa aula sobre peixe!! como vc tah?? beijosss

  24. Eu nunca comi bacalhau, quer dizer o legitimo né, pois tem um clone nacional que é mais barato hehehe

    bjs

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